Samstag, 31. Mai 2014

Liebe auf den ersten Biss | Walnuss-Bananen-Cupcake mit Schokoladen-Frosting


Vor Kurzem haben wir meinen erster Bloggeburtstag gefeiert & da durfte ein (Geburtstags-)Törtchen nicht fehlen - ein köstliches Walnuss-Bananen-Cupcake mit Schokoladen-Frosting. Heute verrate ich euch das Rezept. Vorab noch eine kurze Beschreibung:

Alles Banane!

Alles Banane? Zusammen mit Schokolade & Walnüssen? Na klar!  Das fluffige Schoko-Frosting macht es sich auf dem Bananen-Walnuss-Teig gemütlich & zusammen verzaubern sie die Geschmacksnerven. Quasi Liebe auf den ersten Biss.


Man nehme für den Teig:

- 140 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 40 geschmolzene Butter
- eine Handvoll grob gehackte Walnüsse
- 120 ml Buttermilch
- 1 Ei
- etwas Vanilleextrakt
- 1 reife Banane


Man nehme für das Frosting:

- 40 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 120 g Frischkäse
- 200 g Vollmilch-Schokolade


So wird's gemacht:

1. Mischt in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, die geschmolzene Butter & die gehackten Walnüsse.

2. In eine weitere Schüssel gebt ihr Buttermilch, Vanilleextrakt & das Ei & mixt alles gut durch. Zerquetscht mit einer Gabel die Banane & gebt sie sowie Buttermilchcreme in die erste Schüssel & mischt noch einmal alles gut durch.

3. Nun füllt ihr den Teig in einen Spritzbeutel & befüllt eure Muffinförmchen zu etwa zwei Drittel damit. Nun verschwinden sie für etwa 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Mit der Stäbchenprobe könnt ihr testen, ob der Teig gar ist.

4. In der Zwischenzeit bereitet ihr das Frosting vor. Schmilzt zuerst die Schokolade im Wasserbad.

5. Mixt mit einem Handrührgerät Butter & Puderzucker, bis der Puderzucker sich aufgelöst hat. Anschließend gebt ihr Frischkäse & die geschmolzene Schokolade dazu & mixt alles noch einmal, damit das Frosting eine homogene Masse ergibt. Bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen (Achtung: Das Frosting sollte nicht zu lange im Kühlschrank stehen, sonst wird es zu fest).

6. Wenn der Teig fertig gebacken & abgekühlt ist, dann gebt ihr euer Schokoladen-Frosting in einen Spritzbeutel mit großer Sternentülle (umso größer, umso besser) & verteilt die Creme kreisförmig auf dem Teig.


Das Rezept für den Teig & das Frosting stammt aus dem zuckersüßen Buch "Törtchenzeit" von der Bloggerin Jessi & Sonya Kraus.

Wenn euch ein Cupcake zu wuchtig ist, könnt ich einfach das Frosting weglassen & schon habt ihr einen leckeren Walnuss-Bananen-Muffin. Mögt ihr denn lieber Muffins oder Cupcakes?

Alles Liebe
Anne <3

PS.: Vergesst mein aktuelles Gewinnspiel nicht. Ihr könnt noch bis Mittwoch teilnehmen.

Mittwoch, 28. Mai 2014

Ein Interview mit Steffi von AnoaArt | Plus zwei Schmuckstücke zu gewinnen {Give Away}


Taaatarataaaa! Endlich ist es soweit. Ees gibt anlässlich meines Bloggeburtstags das erste Gewinnspiel auf Frisch Verliebt & dann habe ich gleich so etwas tolles zu verloren.

Kennt ihr bereits Steffi von AnoaArt? Nicht? Sie stellt wunderschönen femininen Schmuck her & verkauft ihn unter anderem auf  DaWanda. Damit ihr Steffi & ihren Shop etwas kennen lernen könnt, habe ich ihr ein paar Fragen gestellt.


Seit wann gibt es deinen Shop? AnoaArt?

Steffi: Während des Studiums habe ich 2011 das Label Anoa Art gegründet, das mich seit dem jeden Tag herausfordert und glücklich macht.


Wie bist du zum Schmuck designen gekommen & was bedeutet eigentlich "AnoaArt"?

Meine Leidenschaft, für Menschen etwas Kostbares herzustellen, lebe ich schon seit ich denken kann. Daraus entwickelte sich dann den Wunsch, selbstständig zu sein. Anoa ist keine Abkürzung & erstmal ohne besondere Bedeutung. Namen, die mit A anfangen &mit A aufhören, gefallen mir schon immer. So habe ich mich hingesetzt & alle möglichen Buchstabenkombinationen untereinander geschrieben – Anoa sprang mir dann direkt ins Auge.


Wie entwickelst du deine Schmuckideen?

Die besten Ideen entstehen in der Mittagspause auf der Fensterbank mit einer Tasse Tee, Lieblingsmusik im Hintergrund & der Blick auf den Hafen - dabei schöpfte ich Ideen & Energie. Danach folgen dann Zeichnungen auf dem Papier & die Materialauswahl.

Was machst du neben deinem Shop?

Wenn ich nicht gerade im Büro bin, treibe ich Sport oder treffe mich mit Freundinnen. Auch lege ich großen Wert auf Zeit außerhalb der medialen Welt, sodass ich mit meinem Freund viel Zeit in der Natur verbringe.



Hast du Pläne für 2014?

Im Moment arbeiten wir auf Hochtouren an einer eigenen Homepage. Sie wird voraussichtlich im Juni 2014 online gehen. Ich freue mich besonders darauf, meinen Kunden dann viele Hintergrundinformationen über das Unternehmen geben zu können. Darüber hinaus haben wir grade einen Zweitsitz in München gegründet, der uns viele spannende neue Türen öffnet.


Vielen Dank für das Interview & viel Erfolg für die kommenden Monate. Nun kommen wir zum zweiten Teil des heutigen Posts. Dem ersten Gewinnspiel auf Frisch Verliebt.





❤ Das Gewinnspiel startet sofort & endet am Mittwoch, dem 4. Juni 2014 um 23.59 Uhr. 

❤ Zu gewinne gibt es zwei Ohrringe (siehe unten) von AnoaArt.


❤ Wenn ihr teilnehmen wollt, dann hinterlasst mir unter diesem Post einen Kommentar & verratet mir, auf welches Accessoire ihr im Alltag nicht verzichten könnt. Vergesst bitte nicht, euren Namen & eine Kontaktmöglichkeit anzugeben, damit ich euch im Gewinnfall erreichen kann.

❤ Wenn ihr mir auf Facebook, GooglePlus oder Bloglovin folgt, bekommt ihr ein weiteres Los. Schreibt das dann bitte zusätzlich in euren Kommentar.

❤ Mitmachen könnt ihr nur, wenn ihr aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz kommt & mindestens 18 Jahre alt seid.


Den Gewinner gebe ich Ende nächster Woche auf Frisch Verliebt bekannt.

Ich drücke euch ganz fest die Däumchen.

Liebste Grüße,
Anne <3

Sonntag, 25. Mai 2014

Lasst uns feiern! | Frisch Verliebt wird ein Jahr alt


Vor genau einem Jahr war es soweit. Der erste Post auf Frisch Verliebt ging online & eine für mich unglaublich spannende Zeit begann. Aus einer anfänglichen Idee, hin & wieder ein leckeres Rezept, ein tolles DIY & wertvolle Erinnerungen zu teilen, ist mittlerweile mehr als ein Hobby geworden. Das Bloggen ist meine Leidenschaft & meine kleine Spielwiese ist mir sehr ans Herz gewachsen.


Zu jeder ordentlichen Feier gehört natürlich auch ein zuckersüßes Highlight. Für euch gibt es ein köstliches Walnuss-Bananen-Törtchen mit Schokoladen-Frosting. Sieht es nicht toll aus? Es schmeckt auch so. Das Rezept verrate ich euch in den nächsten Tagen & noch eins sei vorab verraten: In der kommenden Woche wird es auch das erste Gewinnspiele auf Frisch Verliebt geben & dann gleich zwei am Stück. Denn ich möchte euch ganz herzlich für eure lieben Kommentare & Mails danken. Ich freue mich über jedes einzelne Wort von euch & mit den Give Aways möchte ich eure fleißige Unterstützung belohnen.

Heute wird jedoch erst einmal gefeiert & ich zeige euch ein paar Highlights aus den letzten 365 Tagen.


Es wurden gebacken, gekocht, geteilt & gaaanz viel fotografiert. Mittlerweile haben sich bei mir ganz schöne viele Props angesammelt: Wenn du mehr Geschirrtücher als Schuhe hast & lieber Geld für einen alten Teller ausgibst als für Kleidung, dann weißt du, dass du in der Blogosphäre angekommen bist.


In diesen zwölf Monaten sind (inklusive dem heutigen) 85 Posts online gegangen. Die meisten dieser Beiträge widmen sich dem Thema Essen & Trinken. Schlemmen macht auch einfach viel zu viel Spaß.


Der Post mit den meisten Klicks ist jedoch ein DIY. Im letzten Sommer habe ich euch mehrere Varianten gezeigt, wir ihr Jutebeutel aufpimpen könnt & die Aufschrift "Do what you love" hat euch scheinbar am besten gefallen. Hier gelangt ihr zum Post.


Falls ihr euch die einzelnen Post der jeweiligen Bilder anschauen wollt, hier findet ihr eine Übersicht.

Habt einen wunderschönen Sonntag.

Liebste Grüße
eure Anne <3

Freitag, 23. Mai 2014

Abkühlung für heiße Sommertage | Erfrischendes Sommergetränk mit Himbeeren


Sommer, Sonne, Sonnenschein - seit dieser Woche ist der Frühling wohl endgültig vorbei & die heißen Monate brechen an. Mir persönlich würden ja 20 Grad ausreichen, aber mich fragt leider keine. Deshalb muss ich mir Tricks überlegen, mit denen ich den Sommer & die anstehende Hitze gut überstehe.


Heute macht ein richtig leckeres & gleichzeitig erfrischendes Sommergetränk den Anfang. Es ist ein Mix aus herben Kräutertee, Zitronensaft & Energy Drink sowie ein paar frischen Himbeeren. Der Energy Drink sorgt für das gewisse Extra. Denn er süßt den Tee, die Kohlensäure belebt & das Coffein macht richtig schön munter - das alle ohne Kalorien.


Man nehme (für etwa zwei Liter):

- 1,5 Liter kochendes Wasser
- 2 Teebeutel eines Kräutertees (zum Beispiel Alnatura Frühlingstee von DM)
- 500 Milliliter Energy Drink (zuckerfrei)
- 2 Bio-Zitronen
- 1 Handvoll frische Himbeeren
- etwas frische Minze
- Eiswürfel


So wird's gemacht:

1. Das Schwierigste an der Zubereitung ist den Kräutertee rechtzeitig zu kochen & dann gut abkühlen zu lassen. Mein Tee von DM musste acht Minuten ziehen. Ich habe ihn dann mehrere Stunden abkühlen lassen & eine Stunde vor der weiteren Zubereitung in den Kühlschrank gestellt, damit er eiskalt ist.


2. Nehmt den Tee aus dem Kühlschrank. Presst den Saft einer Zitrone aus & gießt ihn zusammen mit dem Energy Drink dazu. Die zweite Zitrone schneidet ihr in dünne Scheiben & gebt sie sowie etwas Minze & Himbeeren zum Tee.

3. Nun gebt ihr noch eine Handvoll Eiswürfel in euer Getränk. Strohhalm rein & schon könnt ihr mit dem Losschlürfen beginnen.


Womit verschafft ihr euch eine Abkühlung an warmen Tagen? Habt ihr gute Ideen, die ich unbedingt ausprobieren sollte?

Liebste Grüße & euch ein wunderschönes Wochenende
Anne <3

Mittwoch, 14. Mai 2014

Schattenspiel | Foto der Woche #3


Ist das Bild nicht toll? Ich finde es einfach großartig. Es entstand am letzten Freitag im Olympus Photography Playground (Berlin). Jeder, der sich für Kunst & Fotografie interessiert, sollte sich diese Ausstellung nicht entgehen lassen. In den Opernwerkstätten könnt ihr auf einer Fläche von 1.000 Quadratmetern die unterschiedlichsten Kunstobjekte bestaunen. Gleichzeitig dürft ihr euch (!) kostenlos die neue Kamera von Olympus, die OM-D E-M10, ausprobieren & fleißig Kunst fotografieren. Das klingt doch super oder? Ist es auch. Noch bis zum 25. Mai kann die Ausstellung besucht werden.

Auf dem Bild sehr ihr übrigens C.s Schwester, die wie ein Superstar posiert. :)



Falls auch ihr teilnehmt, postet mir gerne per Kommentarfunktion den Link zu eurem Foto. Ich schaue gerne vorbei.

Liebste Grüße,
Anne <3

Sonntag, 11. Mai 2014

Ein kleiner Monatsrückblick | InstApril


Huchii...heute ist ja nun schon der 11. Mai & ich komme hier mit meinem Monatsrückblick von April um die Ecke. Naja, manchmal hat das normale Leben einfach Vorrang - gewollt oder ungewollt. Aber nun ist Schluss mit den Ausreden. Blicken wir noch einmal zurück.


Neuanfänge:


Gleich zu Beginn des Monats gab es einen kleinen Grund zu feiern - die 150-Follower-Marke wurde bei Instagram geknackt. Yeah! | Die Uni ist im April in eine neue Runde gestartet & es beginnt die Zeit des Pendelns wieder. Dafür freue ich mich jeden Donnerstag riesig auf zu Hause. | Endlich habe ich zum ersten Mal am Bloggerprojekt "Foto der Woche" teilgenommen. | & weil Projekte so schön sind, habe ich mich auch "100 happy days" angeschlossen. | Ostern spielte bei uns keine große Rolle, diese Idee schwirrte mir aber schon lange im Kopf herum & ich habe die Kerzen im Ei nun endlich umgesetzt. | Auf Empfehlung von Anne habe ich Weetabix probiert & bin begeistert.


Gut & ausreichend gefuttert:


Ein zuckersüßes Tässchen von Nostalgie im Kinderzimmer durfte bei mir einziehen. | Omas Geheimrezept für ihre heiß begehrten Osterfladen wurde verraten. | Leckerer Himbeer-Eistee unter anderem hier getrunken. | Für "Let's cook together" eine köstliche Tarte gebacken | Ostern brachte so einige fiese Kalorien getarnt als hübsche Häschen mit sich. | & endlich habe ich wieder den besten Burger der Welt gegessen.


Blumen spielten eine große Rolle:


Das Zuhause verschönert. | Frische Magnolien bewundert. | Blümchen für Oma gekauft. | Marienkäfer am Birnbaum entdeckt. | Blumen vom Lieblingsmensch, | & einfach den Frühling genossen.


Neuste Neuheiten:


Mein Testbericht zur Kameratasche von Shootbags ging online. | Die tollen Strohhalme von Miss Étoile habe ich mir gegönnt. | Ein Weitwinkelobjetiv von Tamron habe ich getestet & für gut empfunden. | An diesen Spiegeleiförmchen konnte ich nicht vorbeigehen. | Überglücklich bin ich mit meinem neuen Laptop. | & komplett verliebt in diesen Ring.


Die Welt wurde aus verschiedenen Perspektiven festgehalten:


Nach oben. | Treppenspirale. | Nach untern. | Von unten. | Durch's Gras zwischendurch. | Über den Dächern.


Wie war euer April? Gab es Höhe- oder auch Tiefpunkte? Wer mir auf Instagram folgen möchte, findet mich unter frischverliebt.

Liebste Grüße & euch allen einen schönen Muttertag,
Anne <3

Samstag, 10. Mai 2014

Let's cook together! | Kleiner Spinat-Kartoffel-Auflauf in Blumenform


Das aktuelle Motto von "Let's cook together" von der wunderbaren Bloggerin Ina fand ich gar nicht so einfach - Deftiges aus dem Muffinförmchen. Ich habe ewig hin- & herüberlegt. In Muffinform serviere ich normalerweise nämlich nur süße Sünden. Doch dieses Mal musste es eben herzhaft werden.

Ich bin ein großer Fan von Aufläufen, deshalb dachte ich mir: Warum davon nicht eine Mini-Version kreieren? Quasi als Appetizer? Das wäre doch gelacht, wenn ich das nicht hin bekomme. Spinat-Kartoffel-Auflauf wurde dann mein Favorit. Damit mein Mini-Auflauf auch hübsch anzusehen ist, habe ich die Kartoffel blumenartig angeordnet. Erkennt man das auf den Bildern? Nun folgt aber endlich das Rezept.


Man nehme (für fünf Törtchen):

- 1 Packung fertigen Blätterteig
- 2 EL Mehl
- 100 g + 1 EL Butter
- 200 ml Milch
- 100 g gefrorenen Spinat
- 2 große Kartoffeln
- 1/2 Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Muskat, Rosmarin
- etwas Käse


So wird's gemacht:

1. Den fertigen Blätterteig etwas ausrollen. Mit Hilfe eines Glases fünf Kreise ausstechen & sie mit einem Nudelnholz leicht ausrollen. Etwas Butter schmelzen (Tipp: Geht super in der Mikrowelle) & mit einem Pinsel die Muffinform einfetten. Das legt ihr den Blätterteig in die Kerben, jedoch den Teig nicht so doll andrücken, sonst löst er sich später nicht so leicht aus der Form.

2. Mehlschwitze: Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Wenn die Butter flüssig ist, gebt ihr das Mehl dazu & rührt mit einem Schneebesen kräftig (Achtung: Brennt schnell an). Die Konsistenz muss ähnlich wie die von rohem Kuchenteig sein.

3. Anschließend gebt ihr die Milch zur Mehlschwitze & rührt gut um, damit keine Klümpchen bleiben. Kocht die Milch nun langsam auf, bis sie bindet. Würzt mit einem Halben Brühwürfel, Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss & getrocknetem Rosmarin. Die Soße kann ruhig etwas kräftiger ausfallen. Gebt nun den gefrorenen Spinat dazu & lasst ihn in der Soße langsam auftauen.

4. Schält die Kartoffeln. Dann schneidet ihr mit dem Gemüseschäler die Kartoffeln in ganze feine Scheiben.

5. Gebt einen Klecks der Soße auf den Blätterteig in der Muffinform & legt dann die dünnen Kartoffelscheiben kreisförmig hinein. Gebt immer wieder ein bisschen von der Soße dazu. Achtet darauf, dass relativ viel Soße im Förmchen landet. Die Kartoffeln sind noch roh & garen in der Soße.

6. Streut etwas Käse auf die Förmchen & gebt sie dann für 30 Minuten für 200 Grad in den Ofen.


Ich muss euch gestehen: Ich war selbst überrascht, wie unglaublich lecker die kleinen Dinger sind. Mit einem Happs, sind die im Mund (naja, wenn man einen seeehr großen Mund hat). Habt ihr dieses Mal fleißig mitgekocht? Was habt ihr euch für tolle Rezepte ausgedacht? Schickt mir gerne Links zu euren Post. Ich bin gespannt.

Liebste Grüße,
Anne <3

PS.: Meine Muffinform ist übrigens so ähnlich wie diese hier.